Sulla vetta di una collina del Chianti aretino a circa 500 metri di altitudine, immerso nei colori tipici della Toscana, tra il grigio verde degli ulivi, il verde delle vigne e le sfumature cangianti delle terre che vanno dalla Val d'Arno alle crete senesi, la sera si tinge del denso color oro del tramonto, che pervade le colline e penetra dalle finestre della fattoria di San Pancrazio.
La conformazione collinare e boschiva di questi territori ha garantito nel corso del tempo la conservazione del panorama agreste caratteristico del versante appenninico. La posizione elevata nei confronti delle valli circostanti fa si che il borgo sia sovente attraversato da flussi ventosi. A breve distanza dal borgo di San Pancrazio si trovano altre frazioni facenti parte del Comune di Bucine. Sono inoltre facilmente raggiungibili alcune tra le principali città d’arte del territorio: San Pancrazio dista 30 km da Arezzo, 70 km da Firenze, 40 km da Siena e 80 km da Perugia.